Të pasura me vitamina dhe minerale (ndër të cilat dallohen kaliumi dhe magnezi), kastraveci ofron veti të shumta të dobishme dhe gjithashtu është veçanërisht i përshtatshëm për të gjithë ata njerëz që duhet të mbajnë një dietë të kontrolluar. Le të shohim tani të gjitha përfitimet që ofrojnë këto perime.
Hipertensioni
Falë përmbajtjes së kaliumit, konsumi i rregullt i trangujve është në gjendje të favorizojë eleminimin e lëngjeve të tepërta, me një efekt të dobishëm për presionin e gjakut.
Ata janë pastrues dhe diuretikë
Kastraveci është i pasur me ujë dhe kalium, pra një aleat i shkëlqyeshëm për hidratimin e trupit dhe për të kundërshtuar mbajtjen e ujit. Kastravecat gjithashtu ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe heqin qafe toksinat dhe substancat e huaja.
Parandalimi i gurëve
Falë vetive të tyre pastruese, trangujt pengojnë formimin e gurëve në fshikëz dhe në veshka. Konsumi i rregullt i kastravecit ndihmon në uljen e niveleve të acidit urik, duke lehtësuar procesin e shërimit të artritit, një sëmundje e dhimbshme që shkakton inflamacion të nyjeve.
Ato ju ndihmojnë të humbni peshë
Acidi tartarik i trangujve është në gjendje t’ju ndihmojë të humbni peshë, pasi parandalon shndërrimin e karbohidrateve në indin dhjamor.
Ata kundërveprojnë me radikalet e lira
Ky veprim është i mundur falë pranisë së antioksidantëve si vitamina C, beta-karoteni, luteina dhe zeaxanthina.
Kolesterol i ulët
Kastravecat përmbajnë sterole, substanca të cilat ndihmojnë në kundërveprimin e kolesterolit të lartë. Për këtë arsye, konsumimi i rregullt i kësaj perime promovon mirëqenien kardiovaskulare.
Ndihmë kundër diabetit
Kastraveci nuk ka fare karbohidrate dhe është i pasur me fibra dhe për këtë arsye ndihmon për të mbajtur nivelin e sheqerit në gjak të ulët, shumë e dobishme në rast të diabetit.
Heq krimbat
Një tjetër veti e trangujve, ndoshta më pak e njohur, është ajo e luftimit të parazitëve të zorrëve. Dikur, në të vërtetë, ato u përdorën për të eleminuar këta mysafirë të padëshiruar.
Zbut dhimbjet e kyçeve
Falë pranisë së silikonit, kastraveci ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve të nyjeve gjatë semundjes së artritit ose fibromialgjisë.
Përfitimet për lëkurën
Më në fund, mos harroni se kastraveci është një aleat i lëkurës sepse ndihmon hidratimin dhe e pastron në rastin puçrrave.
Kastraveci: si ta përdorni dhe ta konsumoni
Kur blini tranguj, kontrolloni që ato të mos jenë të dhëmbëzuar ose të tharë. Nëse nuk ju pëlqejnë farat brenda, zgjidhini ato jo shumë të mëdha. Mbajini ato në frigorifer për disa ditë. Mënyra më e mirë për të konsumuar trangujt është pa lëvozhgë ose me lëkurë nëse është e imët. Në përgjithësi ato hahen në sallata me vaj, kripë, piper dhe uthull. Në disa vende, kastraveci hahet edhe i gatuar. Pastaj ka kastraveca turshi, të cilat janë ato të një specieje me të vogël. Ato gjithashtu mund të shndërrohen në salca ose lëngu mund të nxirret me një ekstraktues. Kombinime të shkëlqyera fitohen midis kastravecit, mollëve, lakrës dhe limonit në sallata. Për të trajtuar sytë e fryrë, rekomandohet të mbani një fetë kastravec në sytë e mbyllur për rreth gjysmë ore, në mënyrë që të keni lehtësim të menjëhershëm.
Kundërindikimet e kastravecit
Edhe pse është një perime e pasur me përfitime, kastraveci ka disa efekte anësore të vogla. Në veçanti, nuk është e lehtë të tretet, kështu që konsumimi i tij nuk rekomandohet për ata që vuajnë nga tretja e keqe.